вторник, 28 февраля 2012 г.
воскресенье, 26 февраля 2012 г.
Суп "Постная солянка"
Для всех верующих христиан с завтрашнего дня наступает Великий пост - время очищения как тела, так и души. Второе безусловно главнее. Но второе очень трудно без первого, т.е. без соответствующей легкой пищи.
Мы поздравляем всех с началом Великого поста и началом весны! Пусть расцветают ваши души и сердца наполняются любовью на радость всех окружающих!
Предлагаю вам свой рецепт очень вкусного супчика из броколи или "Постная солянка". Для непостящихся тоже подойдет. :)
Отвариваем порезанный кубиками картофель, когда он почти готов, добавляем броколи. Далее зависит от того, какой строгости пост вы держите. Если позволяете себе масло, то лук и морковь обжариваем на сковороде на масле и под конец добавляем томатную пасту, разбавленную водой, чтобы не очень густо было. Ну, а если без масла, то соответственно масло не используем. Все это добавляем в суп. Затем можно добавить перец (цвет по желанию :) ) и соленые огурцы. Именно они дают супу вкус реальной солянки. Солим, приправы по усмотрению. И подаем это дело, как и солянку с долькой лимона и оливками или маслинами. Очень вкусный суп!!!
На фото у меня без лимона. :) Можно посыпать зеленью.
Мы поздравляем всех с началом Великого поста и началом весны! Пусть расцветают ваши души и сердца наполняются любовью на радость всех окружающих!
пятница, 24 февраля 2012 г.
Блинные рулеты с тунцом и блины с яблоками
5 яиц, соль и сахар взбить венчиком. Добавить молоко. Взбить. Муку просеять через сито 12-13 ст. ложек. Взбить. Добавить сухих дрожжей. Оставить тесто на некоторое время, чтобы оно подошло, затем снова перемешать. Еще оставить подходить и затем можно печь. Сковороду смазать оливковым маслом и выпекать.
Начинка: тунец размельчить и выложить на готовый блин, сверху положить еще один блин, затем лист салата и закрутить в рулет.
И сладкий вариант. Вам понадобяться яблоки, сахар и сахарная пудра.
Выпекаете тонкие блины.
Яблоки порезать и засыпать сахаром и оставить постоять до тех пор, пока они не дадут немного сока. Затем тушить на сковороде пока не получится сироп. Выложить на блины и посыпать сахарной пудрой.
среда, 15 февраля 2012 г.
вторник, 14 февраля 2012 г.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)