Для всех верующих христиан с завтрашнего дня наступает Великий пост - время очищения как тела, так и души. Второе безусловно главнее. Но второе очень трудно без первого, т.е. без соответствующей легкой пищи.
Мы поздравляем всех с началом Великого поста и началом весны! Пусть расцветают ваши души и сердца наполняются любовью на радость всех окружающих!
Предлагаю вам свой рецепт очень вкусного супчика из броколи или "Постная солянка". Для непостящихся тоже подойдет. :)
Отвариваем порезанный кубиками картофель, когда он почти готов, добавляем броколи. Далее зависит от того, какой строгости пост вы держите. Если позволяете себе масло, то лук и морковь обжариваем на сковороде на масле и под конец добавляем томатную пасту, разбавленную водой, чтобы не очень густо было. Ну, а если без масла, то соответственно масло не используем. Все это добавляем в суп. Затем можно добавить перец (цвет по желанию :) ) и соленые огурцы. Именно они дают супу вкус реальной солянки. Солим, приправы по усмотрению. И подаем это дело, как и солянку с долькой лимона и оливками или маслинами. Очень вкусный суп!!!
На фото у меня без лимона. :) Можно посыпать зеленью.
Мы поздравляем всех с началом Великого поста и началом весны! Пусть расцветают ваши души и сердца наполняются любовью на радость всех окружающих!
Комментариев нет:
Отправить комментарий